매화떡

           

 매화떡 만들기                                                                                               

 1. 팥앙금을 은행알 크기로 빚어 소를 준비한다.                                           

 2. 쪄진 맵쌀 반죽을  송편만들듯이 동글동글하게 하여 소를 넣고 감싸준다.                         

 3. 먼저 중앙에 선을 5개 긋고 위에서 아래로 선을 긋는다.                            

 4. 꽃잎과 작은 구슬로 장식을 한다.                                                            

 5. 참기름과 콩기름을 1:1로 섞은 것을 붓으로 살짝살짝 바른다.