떡만들기

2012년 동부평생교육문화쎈터에서 떡.한과를 수강하고 있다.

자주 먹는 떡은 어떻게 만들어지는지 한번쯤 수강하고 싶었는데

기회가 되어 듣고 있다.

지난 6일 개강하여 3주째 수업을 들었다.

벌써 6개의 떡을 실습을 하였다.

백설기와 콩설기

단호박설기와 호박고지 시루떡

거피팥시루떡과 서리태콩 찰편.

금요일은 직접 실습한 떡을 식구들과 시식을 하는데 맛있단다.

부지런만 하면 집에서도 얼마든지 맛있는 떡을 만들수 있겠다.

4개월 동안 잘 배우고 익혀야겠다.

 

꽃꽂이 반에서 가져온  버들강아지와 수선화.

2012년의 봄이 멀지 않았음을 느낄수 있었다.

 

 

1월 27일에 만든 보리떡.오색경단.호두곶감말이

 

2월 24일에 만든 완두베기찰편. 유자팥시루떡.귤단자

3월 2일에 만든 모듬박이찰떡.청콩키위무스떡케익

 

 3월 9일에 만든 녹차시루떡.화전.금귤정과

 

 3월 23일에 만든 플라워 떡케잌

 

 4월 6일 딸기 무스떡케잌 그리고 과일쌈떡

 

 4월 20일 통찹쌀 인절미와 쑥갠떡